巴中市巴州区推进肉类产品专项整治

　　为切实保障肉类产品质量安全，巴中市巴州区聚焦关键环节，采取有力措施，扎实推进肉类产品违法犯罪专项治理行动走深走实。
　　精准建档，夯实监管基础。巴州区全面开展摸底排查，建立“一户一档”数据库，精准掌握全区肉类产品生产经营主体底数。目前，已完成4家肉制品生产企业、27家小作坊及2000余家销售主体的建档工作。在此基础上，实施风险分级管理，已完成550家主体的风险等级评定，并据此开展差异化、精细化监管，提升监管效能。
　　严查隐患，强化综合治理。巴州区紧盯集贸市场、大型商超、肉类加工生产企业（小作坊）、餐饮服务单位等重点场所，开展拉网式排查，严厉打击生产经营过程中“两超一非”（超范围超限量使用食品添加剂和非法添加）等违法违规行为。专项行动开展以来，累计检查各类生产经营主体1520户次，抽检肉制品26批次，排查并整改各类风险隐患58个，对涉嫌违法行为立案查处4起。
　　联动协作，凝聚执法合力。巴州区深化部门协同与区域联动，构建共治格局。一方面，加强与公安、农业农村等部门的协作配合，联合开展专项检查，定期召开联席会议，建立案件线索双向移送机制，形成打击合力。另一方面，与毗邻县区建立区域协作机制，实现线索互通、案件协办，有效打击跨区域违法行为。专项行动期间，共组织跨部门联合检查4次，召开联席会议3次，开展跨区域执法检查2次。
　　巴州区通过建档分级、隐患整治、联动执法“三向发力”，持续保持对肉类产品违法犯罪行为的高压严打态势，着力筑牢食品安全防线，全力守护人民群众舌尖上的安全。李小林 程瑶