“万市兴”专项服务团精准助企提质增效

　　近日，达州市“万市兴”专项服务团主体发展分团成员一行再次走进了万源市太一蜂业有限公司（下称太一蜂业）的生产车间。该公司副总经理朱丹指着车间正在封装的产品说：“这些产品今天要发往成都等地，旺季即将到来，公司同步在做储备工作。”
　　“产品技术工艺改进后，之前丢失订单已恢复，多个大客户已陆续签约，同时还新增了不少订单。截至目前，已有12000多个订单，实现销售收入200多万元。”朱丹兴奋地说道，今年公司市场效益趋势向好，订单还在不断增长中，“感谢‘万市兴’专项服务团对我们公司的大力支持和倾情服务，解决了我们企业的大问题！”
　　据了解，“万市兴”专项服务团主体发展分团成员的上门服务源自于太一蜂业蜂蜜产品的一次抽检结果。去年，太一蜂业接到万源市市场监管局通知，公司生产的蜂蜜产品经抽检发现某微生物超标。抽检结果公示后，直接影响了公司相关蜂蜜产品的销售。朱丹无奈地说道：“其实这类微生物可以导致蜂蜜发酵、降低蜂蜜的食用价值，但并不会引起食品安全问题。”
　　既然产品被判定为不合格，太一蜂业立即按照通知要求认真排查从生产储存到出厂销售的各个环节，很快就找到了原因。原来，为有效杜绝微生物超标，大多蜂蜜生产企业均通过高温浓缩的方式进行相应处理。而太一蜂业生产销售的产品为中蜂蜂蜜，为保证中蜂蜜的原生态特征，在生产过程中水分浓缩温度不超过60℃。但中蜂蜂蜜产量较低，加之低温浓缩杀菌效果不强，高温又严重影响蜂蜜口感，生产技术工艺不好把握，造成个别批次产品极易出现该微生物超标的情况。太一蜂业也曾组织技术人员攻关，试图改进生产技术工艺，结果未能成功，遂通过达州市“万市兴”综合服务平台求助。
　　“万市兴”综合服务平台收到企业求助信息后，立即组建专班上门服务。通过专项服务团主体发展分团成员单位、达州市食品药品检验所（下称达州市食药所）对该公司未出厂的蜂蜜产品进行抽检，发现其产品结构结果显示符合国家标准，但仍需调整指标参数，完善工艺流程，优化产品口感。
　　“经过查阅文献资料，以品质与口感为目的，设计正交实验方案，开展工艺试验。一个月后即帮助企业确定了工艺参数，至今未出现微生物超标现象，并且蜂蜜产品的口感保持了原有风味。”达州市食药所相关负责人介绍，结合该企业的实际情况，上门服务依据相关规定对检验费用进行了优惠，并缩短检验时间，确保工艺试验顺利推进，最终在今年7月帮助企业完成了产品技术工艺的改进。
　　据朱丹介绍，现在公司蜂蜜产品均已采取抽样送检的方式，原料抽检合格后再生产，成品出来后再次送检，检验合格后再出厂销售。
　　“今天来到这家企业，是为了在产品检测指标、压缩检测费用等方面持续提供服务，帮助企业进一步恢复生产、扩大产能。”“万市兴”综合服务平台负责人表示。
　　据介绍，这只是“万市兴”专项服务团服务企业的一个典型案例。为助力民营企业高质量发展，优化企业发展环境，建立健全民营经济综合服务体系，达州市市场监管局牵头创新打造“万市兴”综合服务平台，主要包括“集中服务站、线上服务网、专项服务团”三大部分，为企业提供精准化增值化差异化服务。“万市兴”专项服务团主要聚焦全市民营企业生产经营实际需求，联合各相关职能部门（单位），千方百计助企纾困解难，为民营企业持续健康发展提供有力支撑。李朝维 文/图