绵阳经开区开展食品安全快速监测行动

超市抽检

　　消费质量报讯（张璐记者何小林）春节临近，绵阳市市场监管局经开分局近日邀请绵阳经开区人大代表共同参与，对辖区食品销售、餐饮服务、食品生产企业及集中用餐单位开展速冻食品、粮食加工品、调味品、肉制品等重点品类的快速监测行动，全力保障节日市场食品安全。
　　市场监管工作人员与人大代表组成的联合检查组深入各大超市、农贸市场，聚焦市民采购热门的速冻水饺、汤圆，各类大米、面粉制品，以及干杂调味品货架。工作人员手持快检设备，现场抽取样本，对食品中的农药残留、兽药残留、非法添加物等关键指标进行快速筛查，人大代表全程监督，仔细查看检测流程，详细询问检测原理与判定标准，并与工作人员一同向商户宣传食品安全法规，督促商户严格落实进货查验制度。
　　在食品生产企业，联合检查组着重查看了肉制品、速冻食品的生产车间，从原料进厂检验、加工工艺执行到成品出厂检验，认真比对生产记录与实际操作流程，要求企业严把质量关，确保产品符合国家标准。在餐饮服务单位和集中用餐单位，如养老机构、大型餐馆，联合检查组深入后厨，对食材存储、加工制作、餐具消毒等环节逐一排查，针对现场发现的少量调味品未按规定存放问题，责令商家立即整改。据悉，此次联合快速监测行动，共抽检120批次样品，总体合格率达到98%，对个别不合格产品已按规定下架处理并追溯源头。
　　绵阳市市场监管局经开分局相关负责人表示，该局将以此次行动为契机，持续强化监管举措，为全区人民欢度春节营造安全放心的食品消费环境。