古蔺县指导学校开展“校园食堂开放日”活动

　　消费质量报讯（记者 王延）近日，古蔺县市场监管局指导古蔺县实验学校、茅溪中心小学、椒园镇中心小学等开展“校园食堂开放日”活动。
　　“校园食堂开放日”活动通过邀请家长、学生代表、人大代表、政协委员等参观学校食堂，了解食堂规范化操作流程和学生用餐情况，并听取学校食堂食品安全总监和食品安全员的介绍，从进货查验、原料入库、后厨加工、烹饪、供餐、洗消等各环节的工作，让家长们了解“校园餐”的管理，真切感受到对学生餐的用心用情。
　　活动后，学校召开“校园食堂开放日”评价工作。家长们纷纷表示此次活动畅通了学校食堂和家长的交流渠道，保障了学生舌尖上的安全；政协委员和人大代表也表示活动开展得很好，多渠道监督“校园餐”工作；古蔺县市场监管局工作人员对制止餐饮浪费相关工作开展了宣传，希望大家参与到关注校园食品安全、制止餐饮浪费行动中来。